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明光市历史文化研究会到跃龙湖畔凤山黑猪生态养殖基地考察

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发表于 2018-6-4 21:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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本帖最后由 黑精灵 于 2018-6-4 21:01 编辑 ( |/ `8 w6 w- b' `: W
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明光市历史文化研究会到跃龙湖畔凤山黑猪生态养殖基地考察
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       6月3日,明光市历史文化研究会到明光市涧溪镇跃龙湖畔凤山黑猪生态养殖基地进行考察。研究会主席邱正国及班子成员、部分会员十余人参加了考察,此次主要是考察我国传统的饮食文化。
    来到生态园考察组全体成员不顾旅途劳累,随即进入凤山生态黑猪养殖合作社进行调研。合作社的总经理黄凤山向考察人员介绍了基地养殖的几大特色:一是生态放养,合作社拥有1500多亩生态山林,是天然的放养场所,把黑猪放养到山上,实行林下生态放养,释放了猪的活动天性;二是采购本地非转基因优质大豆,直接代替豆粕进行饲喂,提升了肉质;三是使用发酵中草药代替抗生素,保证了猪肉的品质,草药补养更健康安全;四是把本地淮黑猪为母体与美国素有雪花肉之父的“巴克夏”公猪进行杂交,使后代猪肉更加味美浓香,品质超群。因此广受消费者的喜爱。
      邱正国会长对生态养殖黑主表示赞赏,他说,在中国优良传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下,创造出彪炳史册的中国烹饪技艺,形成博大精深的中国饮食文化。中国饮食文化尤其讲究食源的开发与利用,以及饮食与国泰民安、文学艺术、人生境界的关系等,深厚广博,源远流长。
     邱正国会长还指出,我们研究会就是要不忘初心,紧紧跟上党中央的决策,深入研究中国的历史与各种文化的发展,当好政府的助手,把我们的工作做的既扎扎实实又轰轰烈烈。参加考察的会员一致表示,努力把自己的本职工作做好,积极参与研究会的工作,争取早出成果,多出成果。(哈锦林)

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